आज हम आपको बहुत ही टेस्टी tomato soup recipe in hindi आपको इसे बनाना सिखाएगे और इसे बनाना बहुत ही आसान है। टोमेटो हमारे शरीर के लिए बहुत ही लाभदायक होता है। शुगर लेवल कम करने में बहुत मदद करता है , वजन को नियत्रित करने का काम करता है। पाचनतंत्र को स्वस्थ करने का काम करता है। स्किन को ग्लो प्रधान करता है। शरीर को हानिकारक घटक (डिटॉक्सीफाई ) को बाहर निकालता है। शरीर में रोग प्रतिकार क्षमता को बढ़ता है। आपको अपने सेवन में टोमेटो को जरूर शामिल करना चाइए। जैसी की टमाटर की चटनी और सलात के या फिर सब्जी , सूप के जैसे हो सके अपने स्वादनुसार आप शामिल कर सकते है।
Tomato Soup Recipe In Hindi
तो फिर चले टमाटर को सूप बनाते है। आपको कोई स्पेशल इंग्रेडिएंट की जरूरत नहीं है। इसे बनाना बहुत ही आसान है। आपको हम सिंपल तरीके से एकदम रेस्टोरेंट जैसा टमाटर सुप बना सकते है।
- तोह फिर चलिए आपको सबसे पहले ५०० ग्राम टमाटर लेंगे।
- आपको टमाटर की साइज बड़ी होने चाहिए ,फिर आपको इसे अच्छे से काट लेना है।
- फिर आपको इन टमाटर के पीसेस को – एक प्रेशर कुकर में डालेंगे।
- फिर आपको इसमें पानी डालेंगे किंतु ज़्यादा भी पानी नहीं डालेंगे। थोड़ा सा पानी डालेंगे।
- फिर आपको थोड़ा सा नमक डालेंगे। (एक चौधाई चम्मच डालेंगे। )
- फिर आपको कुछ २ से ३ सीटी आने तक उबाल लेंगे। यह आपको मध्यम फ्लेम पर करना है ।
NOTE – आप इसे साधारण बर्तन में भी उबाल सकते है।
- फिर आपको यह टमाटर को हमने उबाल लिया है।
- आपको टमाटर का छिलका नहीं निकलना है।
- फिर आपको ढक्कन लगाकर इसे ब्लेंड कर लेंगे।
- फिर आपको यह टमाटर के पेस्ट को अच्छे से छान लेंगे। इससे आपका सूप बहुत ही स्मूथ होगा।
- फिर थोड़ा पानी डालकर पीस लेना है। और छान लेना है, फिर जो यह छिलका है ,वह निकल जाएगा।
- फिर आपको आधा बड़ी चम्मच बटर डालेंगे।
- फिर आपको २ से ३ लवंग डालेंगे और आधे इंच दालचीनी , और तेजपत्ता डालेंगे
- फिर आपको कुछ समय तक अच्छे भून लेंगे ताकि यह फ्लेवर बटर में आ जाए।
फिर आपको जो टमाटर छान के रखें थे वह डाल देंगे।
- फिर आपको इस में थोड़ा सा पानी डालेंगे। फिर आपको २ से ३ मिनट तक उबाल लेना है।
- आपको रेडोरेंट जैसा स्वाद चाइए तो आपको कंसो लेना लेना है , इसे आपके सूप में अलग प्रकार का स्वाद आएगा।
- फिर आपको इसमें थोड़ा सा नमक डालेंगे। याद रहे अपने पहले भी नमक इस्तमाल किया था।
- फिर आपको कुटा हुआ काली मिर्च डालेंगे। इससे हमारे सूप में टेस्टी बन थी है।
- फिर आपको २ से ३ मिनट तक उबलने देंगे।
- अतः हमारा टेस्टी टोमेटो सूप बन गया है।
Conclusion / निष्कर्ष :- यह लेख को अतः तक पढ़ने के लिए आपका धन्यवाद , यह रेसिपी बनाना बहुत ही आसान है , इसे हर कोई कम समय में बनाना सकता है। यह रेसिपी बच्चो को भी पसंद आता है। आप यह सर्दी के दिनों में यह रेसिपी को बनाये अपनी फॅमिली को हेअल्थी और टेस्टी खिलाये। आपको यह टोमेटो रेसिपी लेख पसंद है , तो इस लेख को फॅमिली और फ्रेंड्स को शेयर करे , धन्यवाद।
